盈餘是獲利能力的指標，似乎是一種常識，但是盈餘的含意卻並不是明確，會計學者認為盈餘是某一期間收入與費用的差額，所要注意的問題只是收入如何認定，費用又如何與收入配合。
收入的認定是根據實現原則（Realization Principle），如係銷貨，以交貨為準，如係提供勞務，則以工作完成為準，因這時企業賺取收入的程序已經完成，而所銷貨貨品或所供勞務的價格亦經客戶同意，但如像在事前收取會員金的健身房等會員制企業，在未來有提供商品勞務的義務，在收入實現原則下，事前收取的會員金實屬負債而非收入。費用與收入配合原則（Matching Principle）對於一般出售的貨物，該貨物的成本便是費用，有些不能直接歸屬於所售貨物或所供勞務的開支，如辦公室服務人員薪金及事務用品等，則按其發生期間作為當期的費用。
總之，做為獲利能力指標的盈餘是企業某一期間經營的成績，歸屬的期間必須適當，金額亦宜確實，否則張冠李戴，前後移易，便失去指標的作用。
請問提前出貨給客戶，可以認列銷貨收入嗎？
請問建設公司房子還沒蓋好收的訂金可以認列銷貨收入嗎？
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